侍酒贴士： 1. 冷藏饮用：无论是红葡萄酒、白葡萄酒，抑或起泡和桃红，饮用之前，最好先进行冰镇。
值得一提的是，易拉罐会减弱葡萄酒的香气和风味，因此罐装的葡萄酒一般都有着一定的残糖量（约在3-15g/L），用来增添葡萄酒的果香。侍酒贴士： 1. 冷藏饮用：无论是红葡萄酒、白葡萄酒，抑或起泡和桃红，饮用之前，最好先进行冰镇。
同时，即使罐装葡萄酒一般都有着不错的高酸，直接从罐中饮用，也会减弱葡萄酒的复杂度，使其更显单调，这对品酒体验来说，无疑是一大败笔。罐装葡萄酒有金属味吗？ 就如其他装在易拉罐中销售的饮品（如啤酒、苏打水）一样，是不会在饮品中尝出金属味的。现在，美国最优质的罐装葡萄酒生产商主要有自然之声酒庄（Field Recordings）、林木之下酒庄（Underwood）、合金酒庄（Alloy Wine）和舞狼酒庄（Dancing Coyote）等，罐装葡萄酒的类型也愈加多样，涵盖了起泡酒、红、白以及桃红等多种类型的葡萄酒摘要： 在新规定下，慕斯卡德葡萄酒的酿酒葡萄将不仅仅只限于以前规定的产区和葡萄品种。新规定已上呈至法国国家产区研究院（Frances National Appellation Institute IINOA），预计将会在明年生效。
同时，慕斯卡德葡萄酒的金字塔结构会更加稳定。除了在葡萄品种方面即将实行新规定外，有关慕斯卡德在糖分及酒精含量方面的新规定会更加灵活，如此，入门级的葡萄酒便可以在风格上更加强劲、浓郁和清新。罐装葡萄酒侍酒方式 根据饮用方式的不同，罐装葡萄酒的口感也将会大有差异。
而且，这几款酒都是传统的、没有气泡的红葡萄酒或白葡萄酒。3. 野营饮酒：使用歌维诺杯（Govino Glasses）或者其他不易碎的杯子。2. 杯中饮用：杯中饮用有利于充分展现出葡萄酒的风味和香气。在此之后，酒业联盟公司（Union Wine Company）也生产了4款罐装葡萄酒黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）以及国王岭（Kings Ridge）和炼金之酒（Alchemist），其中黑皮诺和灰皮诺也有瓶装的，而国王岭和炼金之酒品质更佳、价格更贵。
摘要： 罐装葡萄酒更加轻盈便携、便于回收，越来越受年轻消费者的欢迎。直接在易拉罐中饮用，葡萄酒的芳香和风味受到阻隔，无法释放出来。
罐装葡萄酒的品质如何？ 当你向享受一款传统的葡萄酒一样，将其倒入杯中，慢慢品鉴，罐装葡萄酒的风味和口感与同一款装在酒瓶中的葡萄酒并无差别。这些装着葡萄酒的易拉罐使用排铝或者其他材料精心制作，不会对葡萄酒或其他饮料的口感产生影响。250ml：250ml的罐装葡萄酒相当于1/3个标准瓶的葡萄酒，能够倒出1.67杯的葡萄酒。之后，澳大利亚维多利亚州（Victoria）的巴洛克斯酒庄（Barokes Convenient Wine）在将酒庄的优质葡萄酒装入易拉罐中销售的同时，还将其装入瘦长的铝瓶中销售。
值得一提的是，易拉罐会减弱葡萄酒的香气和风味，因此罐装的葡萄酒一般都有着一定的残糖量（约在3-15g/L），用来增添葡萄酒的果香。侍酒贴士： 1. 冷藏饮用：无论是红葡萄酒、白葡萄酒，抑或起泡和桃红，饮用之前，最好先进行冰镇。同时，即使罐装葡萄酒一般都有着不错的高酸，直接从罐中饮用，也会减弱葡萄酒的复杂度，使其更显单调，这对品酒体验来说，无疑是一大败笔。罐装葡萄酒有金属味吗？ 就如其他装在易拉罐中销售的饮品（如啤酒、苏打水）一样，是不会在饮品中尝出金属味的。
现在，美国最优质的罐装葡萄酒生产商主要有自然之声酒庄（Field Recordings）、林木之下酒庄（Underwood）、合金酒庄（Alloy Wine）和舞狼酒庄（Dancing Coyote）等，罐装葡萄酒的类型也愈加多样，涵盖了起泡酒、红、白以及桃红等多种类型的葡萄酒摘要： 在新规定下，慕斯卡德葡萄酒的酿酒葡萄将不仅仅只限于以前规定的产区和葡萄品种。
新规定已上呈至法国国家产区研究院（Frances National Appellation Institute IINOA），预计将会在明年生效。同时，慕斯卡德葡萄酒的金字塔结构会更加稳定。
除了在葡萄品种方面即将实行新规定外，有关慕斯卡德在糖分及酒精含量方面的新规定会更加灵活，如此，入门级的葡萄酒便可以在风格上更加强劲、浓郁和清新。对于消费者来说，这意味着将会有更多风格的慕斯卡德葡萄酒可选择。据相关数据显示，去年慕斯卡德对英国的出口量与2014年相比增加了31%，出口总金额增长了23%。新规定将允许鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁在入门级混酿葡萄酒中占20%。此外，保持出口增长也是出台新规定的目标之一。考虑到新入门级别葡萄酒的市场情况，克瑞斯戴维斯（Chris Davies）表示，如今很多年轻的消费者喜欢传统风格的慕斯卡德葡萄酒，同时也更加青睐于甜度较低，果味浓郁纯净的白葡萄酒，他们对新风格的酒并没有很大的偏见，因此他们将可能成为新风格慕斯卡德葡萄酒的主要消费群体。
自1937年以来慕斯卡德白葡萄酒只能由勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）酿制，这项规定以前从未做过变动。这项新规定是对慕斯卡德的一次重大修订。
ABSTRACT： A revolution on Muscadet wine is happening, which permits new grapes like Colombard, Chardonnay and Sauvignon Gris to make up 20% of blends of entry-level wine. 现有的慕斯卡德（Muscadet）酿酒葡萄产地的规定已经失效，在当地即将新出台的规定中，鸽笼白（Colombard）、霞多丽（Chardonnay）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）可以在入门级葡萄酒中占有20%的比例。因为测试结果显示，与慕斯卡德酒泥陈酿（Muscadet sur Lie）和那些出产于高级产区的葡萄酒相比，新入门级的慕斯卡德葡萄酒将会定位于易饮的葡萄酒
此外，保持出口增长也是出台新规定的目标之一。除了在葡萄品种方面即将实行新规定外，有关慕斯卡德在糖分及酒精含量方面的新规定会更加灵活，如此，入门级的葡萄酒便可以在风格上更加强劲、浓郁和清新。
据相关数据显示，去年慕斯卡德对英国的出口量与2014年相比增加了31%，出口总金额增长了23%。摘要： 在新规定下，慕斯卡德葡萄酒的酿酒葡萄将不仅仅只限于以前规定的产区和葡萄品种。因为测试结果显示，与慕斯卡德酒泥陈酿（Muscadet sur Lie）和那些出产于高级产区的葡萄酒相比，新入门级的慕斯卡德葡萄酒将会定位于易饮的葡萄酒。这项新规定是对慕斯卡德的一次重大修订。
自1937年以来慕斯卡德白葡萄酒只能由勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）酿制，这项规定以前从未做过变动。新规定已上呈至法国国家产区研究院（Frances National Appellation Institute IINOA），预计将会在明年生效。
对于消费者来说，这意味着将会有更多风格的慕斯卡德葡萄酒可选择。考虑到新入门级别葡萄酒的市场情况，克瑞斯戴维斯（Chris Davies）表示，如今很多年轻的消费者喜欢传统风格的慕斯卡德葡萄酒，同时也更加青睐于甜度较低，果味浓郁纯净的白葡萄酒，他们对新风格的酒并没有很大的偏见，因此他们将可能成为新风格慕斯卡德葡萄酒的主要消费群体。
同时，慕斯卡德葡萄酒的金字塔结构会更加稳定。ABSTRACT： A revolution on Muscadet wine is happening, which permits new grapes like Colombard, Chardonnay and Sauvignon Gris to make up 20% of blends of entry-level wine. 现有的慕斯卡德（Muscadet）酿酒葡萄产地的规定已经失效，在当地即将新出台的规定中，鸽笼白（Colombard）、霞多丽（Chardonnay）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）可以在入门级葡萄酒中占有20%的比例。
新规定将允许鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁在入门级混酿葡萄酒中占20%至2009年末，瓦坡里切拉里帕索葡萄酒（Ripasso della Valpolicella）也成为了一个独立的DOC级葡萄酒。将阿玛罗尼酿造残余的果渣添加到酒体较轻的瓦坡里切拉葡萄酒中，会使得到的酒液颜色更深，更有质感，味道更为丰富。此外，里帕索和阿玛罗尼的酿造过程亦有相似之处。
其香气复杂，味道浓郁，使得人们常常拿它来和波特酒做比较。和波特酒一样，阿玛罗尼有着很强的陈年潜力，需要存放多年才能达到高峰。
因使用半干的葡萄酿制以及较长的陈年时间，使得阿玛罗尼与里帕索相比拥有更高的酒精度（通常为15-16），酒体饱满，风味浓郁。因为里帕索采用的葡萄品种和酿造阿玛罗尼用的葡萄品种一样，且都产自瓦坡里切拉产区，里帕索经常被人戏称为阿玛罗尼的幼儿版。
ABSTRACT： This article talks about the baby Amarones, Ripasso Wines. The wine making process and characteristics of Ripasso is introduced, and its relation with Amarone is discussed. 许多葡萄酒爱好者都听说过阿玛罗尼（Amarone）意大利三大葡萄酒之一，威尼托（Veneto）瓦坡里切拉产区（Valpolicella）最负盛名的葡萄酒。而且，这两种酒在香气和味道上还有一些共同点，只是里帕索终究不如阿玛罗尼复杂浓郁，只能乖乖当儿子啦。
